OKX-3C6烤箱（可視玻璃門）

詳細概述：

參數：
OKX-3C6烤箱（可視玻璃門）
烤盤尺寸：400mm*600mm
烤盤數量：3層6盤
溫度：0-300℃
功率：16.5kw
電壓/頻率：3-220/60HZ 3-380/50-60HZ
重量：670KG
外箱材質：不銹鋼，鋼化防爆玻璃
內箱材質：鍍鋁板
外形尺寸mm：1370*1050*1750
產品特性
蓄熱大
板材厚2.0T，保溫層厚150mm。
內箱三面放置熱瓷磚，大量把熱量儲蓄在爐內，產生下列效果：
a.面團開門入爐時，爐溫下降減少；入爐關門后，回到烘焙溫度快。
b.熱能穿透到面包中心的速度比較快，可縮短烤焙時間，面包體積大、柔軟、濕潤、保質期長。
c.甜面包中間白卷變小，整個面包顏色一致。
保溫好，耗能低
a. 外壁溫度低于10°C，節省能耗。
b. 烤焙能耗少。
記憶面板
a.一鍵式操作，可記憶15組程序，帶USB.
b.采用固態繼電器SSR可調功率功能，可隨產品需求調整功率
蒸汽發生器
a.采用進口技術不銹鋼蒸汽發生器。
b.蒸汽量足、均勻，回溫快，在短時間內可再噴。
c.每層一個，獨立使用。
烘焙特性
a.內箱體采用滿焊技術，箱體保溫效果更好。
b.采用不銹鋼電熱管加熱穩定，熱能直接傳導。
c.標準配置內置式蒸汽組，使用方便，蒸汽噴灑均勻。
d.標準配置的石板，蓄熱性更好，除有效防止產品底部焦化外，其火候穩定，對食品內部風味物質的破壞較少，烘焙出的食品香氣更足，風味純正。
產品應用
適用于面包房及食品加工廠。