OSR-B落地式松肉斷筋機

詳細概述：

參數：
機器尺寸：410（L）×510（W）×920(H)(MM)
電源：380V 三相
功率：2.2KW
輪料最大尺寸：200MM
厚料厚度：0-30MM
產量：60-150片/分鐘
加工溫度：-5度以上
機重：80KG
產品特性
1.使用于不帶骨里肌，各類肉排的斷筋，嫩化，輾壓，代替手工拍打。
2.一層松肉一層斷筋，根據不同肉類自由選擇。
3. 整機不銹鋼制造，安全入口設計。
4. 高品質，產量大，一臺機器等于20多人的工作量，適用于中央廚房，大型肉類制品廠，連鎖餐飲業使用。
機器原理：
1.通過上層刀組，不銹鋼帶齒壓輪，帶齒設計，能有效放大肉片尺寸及松肉效果。
2.通過下層刀組，斷筋部分，能有效果刺穿肉片，增強嫩化及松肉效果。
注：此機帶刀，粗齒。另有細齒可定做。
產品應用
用于豬肉，牛肉，羊肉片增大，松開肉筋，使肉片賣相好，口感好。肉類斷筋，松肉一次完成。