參數:
外形尺寸(mm):1350*1300*1000MM
生產能力:180Kg/次
容量:300L
電壓:380V 1.5KW
轉速:0-8轉/分(變頻可調)
重量:400KG
產品特性
1. 本機來源于臺灣的設計理念。
2. 全機采用不銹鋼制作,外形簡約時尚,結構合理。滾桶外表噴砂加無指紋處理,滾桶內部鏡光表面處理,清洗方便 。
3. 自動呼吸,自動滾揉,變頻調速,正反轉切換,真空呼吸次數及真空度隨意設置。
4. 內置式真空泵,配置多重空氣過濾裝置,有效防止物料抽入真空泵和外界雜物進入滾桶內部,避免肉類制品受到污染。
5. .有2套操作系統:自動和手動。
產品應用
廣泛適用于肉串、鹵制品、禽類深加工、牛排、雞翅、雞排等食品生產,主要是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態下拌合均勻。